JAGODNE PALAČINKE

Danes nas je za obrok navdihnil Jamie Oliver. Za to sladico oz. ekstra okusen zajtrk potrebujete le nekaj osnovnih sestavin.
– 300 ml mandljevega mleka
– 1 čajno žličko ekstrakta vanilije
– 75 g blanširanih mandljev
– 100 g ajdove moke
– 100 g riževe moke
– 2 čajni žlički pecilnega praška
– 1 zrelo banano
– olivno olje
– 350 g sezonskih jagod, kot so jagode, robide, maline, borovnice
– javorjev sirup
– 4 žlice grškega jogurta, neobvezno
Priprava ni pretirano zahtevna.
Nalijte mleko v mešalnik, dodajte ekstrakt vanilije, mandlje, moko in pecilni prašek. Dodajte banano in zmiksajte v gladko maso. V testo dodajte nekaj manjših koščkov jagod in na srednji vročini iz nje specite palačinke.
Servirate tako, da jim dodate malo javorjevega sirupa, jagodičevje in grški jogurt.
Te palačinke so izjemno okusne in predstavljajo precej bolj zdravo različico od klasičnih, ki smo jih vajeni.
Pa dober tek 😉
Za več okusnih receptov spremljajte našo spletno stran www.fittovarna.com, ali pa nam pišite na info@ittovarna.com.