fbpx

FLAN STEAK z miso omako

Steak z miso omako? Poskusite, ne bo vam žal!
 
Potrebujete:
 
• 80 ml sake
• 60 ml riževega vina mirin
• 1 žlica sojine omake
• 1 čajna žlička sveže naribanega ingverja
• 1 čajna žlička sladkorja
• 2 žlici bele miso paste
• 1 flank steak – steak potrebušine, obrezan maščobe
• 1 žlica arašidovega olja
 
Najprej pripravite marinado za steak: v majhni posodi na srednji temperaturi segrejte sake, mirin, sojino omako, ingver in sladkor. Ko začne mešanica vreti, odstranite posodo iz štedilnika in vanjo vmešajte še miso pasto. Mešajte tako dolgo, da se pasta čisto raztopi.
Steak položite v plastično vrečko z zapiralom in čezenj polijte marinado, tako da bo zrezek v celoti prekrit. Steak naj se na tak način marinira v hladilniku vsaj 2 uri oziroma največ 1 dan.
 
Potem, ko ste marinirali steak, ga vzamite iz vrečke in
ga pustite počivati na sobni temperaturi okoli 40 minut. Medtem na srednji temperaturi segrejte gril ponev. Steak obrišite do suhega in ga namažite z oljem, nato pa ga položite na gril ponev in pečite na vsaki strani približno 6 minut (če uporabljate termometer, naj bo temperatura steaka 50°C). Tako boste dobili odličen srednje zapečen steak. Če imate rajši bolj pečeno meso, potem ga pečite dlje časa.
 
Ko bo steak pečen na način, kot ga želite, ga prestavite na desko za rezanje, kjer naj počiva približno 5 minut. Pred serviranjem ga diagonalno narežite na 1 cm debele kose.
 
#steak #recipe #delicious #nutrition #fittovarna

Mogoče vas zanima tudi:

ALI NE VIDITE REZULTATOV?

Ste že ves mesec na dieti, pa še ne opazite rezultatov? Mogoče delate to napako. To napako, dela veliko ljudi, pa se

Srečna sedmica

Tudi mi smo se ujeli v past 10.000 korakov na dan Čeprav znanstvene podlage za dnevnih 10.000 korakov ni, pa je vseeno

ALI JEMO, KO SMO SLABE VOLJE?

Slab dan v službi – zvečer komaj čakamo, da se uležemo na kavč pred dober film…seveda s pivom ali bambusom v roki.

Leave a Comment

Scroll to Top

Izberi težavnost

Rdeča (lažja) elastika + 12 KG kettlebell
Črna (težja) elastika + 20 KG kettlebell

Izberi težavnost

Rdeča (lažja) elastika + 12 KG kettlebell
Črna (težja) elastika + 20 KG kettlebell

Izberi elastiko

Tukaj izbereš težavnost elastike, rdeča je lažja in črna je težja