Tipična Slovenska jed, ki jo jemo predvsem okoli Velike noči, so jajčke s hrenom in šunko. Pripravimo jih lahko na več različnih načinov: od preproste različice, ko trdo kuhane jajčke cele ali narezane ponudimo s šunko in smetanovim hrenom, do malo bolj sofisticiranih različic.
Potrebujemo:
- trdo kuhane jajčke
- naribran hren ali že pripravljen hrenov namaz
- kislo smetano
- začimbe
Tako lahko rumenjak previdno vzamemo iz jajčke, v vdolbino namaženo nekaj mešanice hrena in smetane, ter rumenjak položimo nazaj. Lahko pa tudi rumenjak zmečkamo z vilico ter ga zmešamo s hrenom in smetano (zmes še malo solimo in popramo) ter s tem napolnimo jajčke (na mesto, kjer je bil rumenjak).
Dekoriramo z zeleno solato, rukolo… oziroma po želji.
