ALKOHOL IN RAST MIŠIC

O vplivu alkohola na hujšanje smo že pisali, nismo pa govorili o njegovem vplivu na rast mišic. Vemo torej, da je mogoče shujšati, tudi če uživamo alkohol, dokler ostajamo v kaloričnem deficitu. Kako pa uživanje alkohola vpliva na rast mišic?

Študije so pokazale, da zmerno pitje alkohola nima omembe vrednih negativnih učinkov na zmožnost regeneracije in rast mišic. Kaj pa pravzaprav pomeni »zmerno pitje alkohola«? Kakšne količine so zmerne? Glede na priporočila, bi to za moške naj predstavljali do dve pijači dnevno, za ženske pa ena. V praksi bi to pomenilo npr.

•  700 ml piva za moške in 350 ml za ženske
•  300 ml vina za moške in 150 ml za ženske 
•  80 ml žganja za mođke in 40 ml za ženske 

Težave se pojavijo, če alkohola zaužijemo preveč, podobno kot pri vseh drugih makrohranilih. Takoj po tem, ko zaužijemo alkohol, ga jetra začnejo presnavljati, pri čemer ga obravnavajo podobno kot strupe. Telo se ga torej skuša čim prej znebiti, s tem pa zavira oz. upočasnjuje druge procese, ki potekajo v telesu. Ob tem se zniža tudi nivo testosterona in zviša nivo kortizola. Testosteron je eden izmed ključnih hormonov, potrebnih za sintezo beljakovin in mišično rast, medtem ko je kortizol stresni hormon, katerega višek preprečuje sintezo beljakovin. Študije so pokazale, da se je zmožnost sinteze beljakovin pri ljudeh, ki so zaužili več kot 1,5 g etanola na kg telesne teže po telesni aktivnosti, zmanjšala za 24 %, tudi če so pojedli zadostno količino beljakovin.