Danes vam predstavljamo visoko proteinski in zdrav obrok. Puranjo – čilijevo enolončnico iz puranjih ali piščančjih prsi.
Potrebujete:
– 2 žlički oljčnega olja
– 1 narezano rumeno čebulo
– 3 stroke česna
– 1 sesekljano rdečo papriko
– mleto puranje ali piščančje meso
– 4 žlice čilija v prahu
– 2 žlički kumine
– 1 žličko sušenega origana
– 1/4 čajne žličke kajenskega popra
– 1/2 žličke soli (ali več, odvisno, kako soljeno hrano imate radi)
– 1 pločevinko paradižnika
– skodelico piščančje juhe ali jušne osnove ali knor jušne kocke
– 2 pločevinki temno rdečega fižola v zrnju
– 1 pločevinko sladke koruze
V posodo nalijte oljčno olje in vse skupaj dajte na ploščo, ki jo predhodno segrejete na srednje visoko temperaturo. Dodajte čebulo, strt česen in rdečo papriko, ter pecite cca. 7 minut oz. dokler čebula ne postekli. Dodajte mlete puranje ali piščančje prsi, ter pecite, dokler ni spečeno. Meso začinite s čilijem, kumino, origanom, papriko in soljo, ter vse skupaj zmešajte.
Dodajte paradižnik, piščančjo juho (lahko tudi kocko, ali vegeto), fižol in koruzo. Če ste dali namesto juhe vegeto, vse skupaj zalijte s skodelico ali več vode. Ko vse začne vreti, na nizki temperaturi kuhajte približno 40 minut. Okusi se bodo lepo povezali.
Vse skupaj postrezite v skodelicah in po želji dodajte še tortilla čips.
To čilijevo enolončnico lahko postrezete tudi v tortillah.
Te količine zadostujejo za približno 6 porcij, vsaka izmed njih pa ima okrog 330 kalorij.
Še nasvet: Količine začimb je najbolje dodajati po okusu in ne striktno po receptu, saj boste tako dobili tisti okus, ki vam najbolj ustreza.
Pa dober tek 😉
Dodajte paradižnik, piščančjo juho (lahko tudi kocko, ali vegeto), fižol in koruzo. Če ste dali namesto juhe vegeto, vse skupaj zalijte s skodelico ali več vode. Ko vse začne vreti, na nizki temperaturi kuhajte približno 40 minut. Okusi se bodo lepo povezali.
Vse skupaj postrezite v skodelicah in po želji dodajte še tortilla čips.
To čilijevo enolončnico lahko postrezete tudi v tortillah.
Te količine zadostujejo za približno 6 porcij, vsaka izmed njih pa ima okrog 330 kalorij.
Še nasvet: Količine začimb je najbolje dodajati po okusu in ne striktno po receptu, saj boste tako dobili tisti okus, ki vam najbolj ustreza.
Pa dober tek 😉
