Za ljubitelje sladkih variant mesa ponujamo idejo za pripravo piščanca z ananasom – hawaii piščanca. Priprava je preprosta in hitra, okus pa odličen.
Potrebujete:
- 500 g piščančjih prsi ali razkoščičenih stegen, narezanih na koščke
- polovico svežega ananasa ali konzervo manj sladkega ananasa
- 2 jedilni žlici kokosovih mrvic
- ½ čajne žličke cimeta
- ½ čajne žličke čilija
- ½ čajne žličke rdeče paprike
- sol, poper, olje
- po želji lahko dodate tudi 2 jedilni žlici sukrina
Piščančja prsa popečite ter jih solite in poprajte. Nato dodajte na koščke narezan ananas (če uporabljate konzerviranega, toliko boljše, k mesu vlijte tudi sok iz pločevinke, saj boste tako dobili več omake!), kokos, cimet, čili in rdečo papriko. Po potrebi in okusu še solite in poprajte. Kuhajte nekaj minut, da se okusi premešajo (približno 10-15 minut).
Piščanca po havajsko ponudite z rižem, kot prilogo pa lahko uprorabite tudi testenine.
P.S. Če pogrešate zelenjavo, lahko medtem, ko pražite kose piščanca, v ponev dodate tudi različno zelenjavo, npr. papriko, bučke ipd.
