fbpx

GOVEDINA PO PEKINŠKO

Bi Kitajsko? Hrano… trenutno vam potovanja tja ne priporočamo, odlično kitajsko jed pa 😍

Za tri lačne (velikost porcije slabih 250g) potrebujete:

– slabih 250 g govedine na osebo, narezane na manjše kose (priporočamo flank steak)
– 1 srednjo veliko belo čebulo, sesekljano
– 1 rdečo papriko, narezano na manjše kvadratke
– 4 velike žlice koruznega škroba
– 3 žlice avokadovega (ali drugega) olja

za omako potrebujete
– 2 žlici sojine omake z manj soli
– 3 žlice hoisin omake
– 3 žlice kokosovega sladkorja (lahko uporabite med)
– 1 žlico rdeče čili česnove omake
– 1 žlico riževega ali jabolčnega kisa
– 2 žlici (naravnega) kečapa
– 3 žlice vode (dodajte več, če želite bolj redko omako)

za marinado Seitan potrebujete
– sok iz 1 pločevinke čičerike
– zdrobljen črni poper
– žlico sojine omake

za okrasitev
sezamovo seme

Postopek priprave:
Zmešajte sestavine za omako in pustite na strani.

Nato pripravite Saitan marinado: zmešajte sestavine in nato marinirajte meso. Pustite stati pol ure (lahko tudi čez noč, v hladilniku).

Vsak kos govedine posebej povaljajte v koruznem škrobu (pred tem otresite odvečno tekočino).

Segrejte ponev in jo je vroča, dodajte olje. Vanjo poločite govedino (brez odvečnega škroba) in na zmerni temperaturi pražite med 6-8 minutami, dokler na zunanji strani ne postane zlato rjave barve.

Govedino odstavite v posodo in nato povečajte toploto na visoko. Dodajte papriko in čebulo ter pražite približno 2 minuti, dokler robovi ne porjavijo. Nato zmanjšajte temperaturo na srednjo in dodajte sejtan nazaj v ponev. Vse skupaj mešajte in pražite 1 minuto, dokler vse sestavine niso dobro premešane.

Zalijte z omako in vse skupaj še enkrat premešajte.
Okrasite s sezamovimi semeni in uživajte s sveže kuhanim cvetačnim rižem, rjavim rižem ali mešanico obeh!

Dober tek!

Mogoče vas zanima tudi:

KOZICE PO KAJUNSKO

Imate radi morsko hrano? Ta preprost recept za kajunske kozice je kot nalašč za hitro kosilo ali večerjo, saj jih lahko pripravite

TRENING STAREJŠIH

Zakaj spodbujamo starejše k treningu v fitnesu? V Fit tovarni smo že večkrat poudarili in tudi zapisali, da je trening z obremenitvijo

meat, beef, raw-2602031.jpg

OTROCI IN BELJAKOVINE

OTROCI IN BELJAKOVINE   Se sprašujete, ali lahko otroci in mladostniki uživajo beljakovine? Odgovor je odločni DA! Ne samo, da jih lahko uživajo, morajo

Scroll to Top

Izberi težavnost

Rdeča (lažja) elastika + 12 KG kettlebell
Črna (težja) elastika + 20 KG kettlebell

Izberi težavnost

Rdeča (lažja) elastika + 12 KG kettlebell
Črna (težja) elastika + 20 KG kettlebell

Izberi elastiko

Tukaj izbereš težavnost elastike, rdeča je lažja in črna je težja