Zadnjič sem napisal čist na kratko kako izgleda najboljša dieta. Izgleda tako, da jo lahko držite vso svoje življenje in ob njej ne pomislite najprej kdaj lahko s tem nehate. To ne pomeni, da ne pridejo obdobja, ko se lahko poslužimo bolj striktnih režimov prehranjevanja z namenom pospešiti zadeve. Potrebno je vedeti, da so to kratkoročne spremembe, ki imajo specifičen namen. Seveda so učinkovite, so pa dolgoročno nekaj česa ne bomo zdržali in prej kot slej padli nazaj na naš stari ritem udobja.
Morda ne bi bilo slabo pogledati na razliko med lakoto in apetitom, da vemo kaj se dogaja v času bolj striktnega načina prehranjevanja. Če poznamo razliko, dejavnike in psihološke vplive na nas, bomo ta čas izkoristili za specifičen namen brez negativnih posledic. Ko govorim o striktnem načino pri mojih strankah to običajno ne vključuje drastičnega znižanja kalorij in vnosa hrane, gre za bolj monoton način prehranjevanja z upoštevanjem časovnega vključevanja posameznih makrohranil in specifične hrane z namenom doseganja hitrejših rezultatov. Zadostimo lakoti, ne pa tudi apetitu.
Ok, kaj je torej lakota? Se bom potrudil, da napišem čim bolj enostavno. Lakota je odziv našega telesa na nizko raven krvnega sladkorja. Odziv se kaže v obliki fizikalnih sprememb kot so recimo kontrakcije želodca (ni edina stvar). Gre torej za fizikalni odziv na pomanjkanje hrane, energije in izločanje grelina (hormona lakote). To je zelo poenostavljeno (preden se name vsujejo vsi mogoči predstavniki našega foha naj razjasnim, da ne pišem za vas). Apetit po drugi strani vključuje sicer enake fizikalne odzive, ki pa niso posledica pomanjkanja hrane, energije. NE, so posledica psihološke stimulacije. Iz tega sedaj niste nič razbrali, vem. Zaprite oči in si predstavljajte svojo najljubšo hrano, nekaj kaj imate zares radi (pizza, burger, torta, sladoled, čokolada…karkoli). Poskusite si to res živo predstavljati, spomnite se teksture, vonja. Ko si dovolj dobro zamislimo to hrano se nam prične močneje izločati slina in verjetno želja po tem brez, da bi dejansko bili lačni postane večja. Dobrodošli v svetu apetita.
Zdaj bi nam moralo postati bolj jasno zakaj ljudje posegamo po hrani tudi takrat, ko nismo fizično lačni in če se potem spomnimo besed naših mam in babic, da imamo lačne oči vemo kaj so mislile.
Če vso to hrano odstranimo iz vašega jedilnika, vse kaj imate zares radi in se to na nek način prepove ali označi kot negativno ne bomo dosegali dobrih rezultatov. NEMOGOČE BO. Zakaj? Ker bolj kot je prepovedano, bolj si bomo to želeli. Od Zdravka (psiholog s katerim sodelujem) sem večkrat poslušal o transakcijski analizi in da imamo po njej 3 osebnosti oz. 3 nivoje (STARŠEVSKI, ODRASLI in OTROŠKI). S prepovedmi druge ali pa same sebe postavimo na nivo našega otroškega jaza, če lahko tako rečem. to je tisti uporniški del in bolj kot bo prepovedano, bolj si bo ta otroški nivo tega želel, težje zadržal in prej kot slej uporniško po tem pograbil.
Da ne zabredem preveč. Vse te močne restriktivne diete, ki smo se jih vsi kdaj poslužili privedejo do slabega odnosa s hrano, povečano željo po tistem kaj imamo res radi in je prepovedano, v posameznih primerih celo do STRAHU PRED HRANO.
TO NI PRAV !
Hrana je dobra in jo delimo na tisto, ki je za nas bolj ali malo manj dobra, še vedno pa opravlja svojo nalogo. Dajmo bit življenjski, se zavedamo, da si ne želi prav vsak postati profesionalni bodybuilder in se zato nehamo tako do njih obnašat. Ni potrebno, da ste obremenjeni s tem noč in dan, jeste točno na uro ali se za vsako ceno izognete vsemu kaj ste kadarkoli imeli radi. Pomembno je imeti zdrav odnos do hrane, dobro socialno življenje in tu in tam enostavno uživati v hrani. Živeti polno življenje, se zavedati kaj na nas kako vpliva in imeti svobodno izbiro v vsakem trenutku. Saj niste neumni ! Je tako ?
Najboljša dieta je tista, ki jo boste uspeli držati vse svoje življenje.
Lp Aleš

KOZICE PO KAJUNSKO
Imate radi morsko hrano? Ta preprost recept za kajunske kozice je kot nalašč za hitro kosilo ali večerjo, saj jih lahko pripravite

